9月もよろしくお願い致します^_^秋の味覚、たくさん用意してます♪♪♪
いつも有り難う御座います^_^
柏の魚料理
熟成魚🐟と全国の日本酒🍶
魚浜(さかな)です♪♪♪
今回のピックアップ日本酒は
天吹 超辛口純米 あいらぶすし 中とろ マグロらぶ
寒造りののち、すぐに火入れし、
タンク丸々をマイナス5度の氷温貯蔵にて
熟成を重ねています。
丸みを帯びた口当たりと穏やかな香り、
後口は辛口に仕上がっているので
食事にスッと寄り添います。
魚介ペアリングに向く日本酒として、
初秋は幅広く 脂ののった鮪やノドグロ、
秋鮭から柑橘や香草などモダンな香味の一皿にも
よく合います。
9月もよろしくお願い致します☆☆☆
今月は旬魚月間♪♪♪
第一弾
メカジキです^_^
刺身はもちろん
塩焼き・ソテー
レアカツ・フライ
煮付け・炙り刺し
お好みの調理方法で
提供致します☆☆☆
美味しい料理と
美味しいお酒を用意して
お客様の御来店
スタッフ一同心よりお待ちしております^_^
ありがとうございました☆☆☆
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