秋の味覚に続き、冬の味覚も入荷し始めました^_^
いつも有り難う御座います^_^
柏の魚料理
熟成魚🐟と全国の日本酒🍶
魚浜(さかな)です♪♪♪
今回のピックアップ日本酒は
臥龍梅(がりゅうばい)
純米吟醸 超辛口 生貯蔵原酒
日本酒度「+9」という、
文字通り超辛口にカテゴライズされる一本。
臥龍梅ならではの芳醇な味と香りで、
ただの「辛い酒」にはさせない、
技アリの酒質です。
清々しい後味のキレが際立つので、
さっぱりと楽しみたい時におすすめ♪
白身魚や、あっさりした味付けの料理などに
抜群の相性です。
冷やすとキレの良さが際立ちます☆
今週のイベントは
一足早い、冬の味覚
あん肝ぽん酢です☆☆☆
脂のノリは、まだ完全ではないですが
当店特製の臭み抜きで臭さ0‼️
味わいはしっかり‼️
もみじおろし、ネギ、ぽん酢で
少し早い冬の味覚を堪能して下さい^_^
お客様の御来店
スタッフ一同心よりお待ちしております♪♪♪
ありがとうございました☆☆☆
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