当店特製のガーリックオイルで煮込んだアヒージョ‼️具は海の幸盛り沢山^_^
いつも有り難う御座います^_^
柏の海鮮居酒屋
熟成魚🐟と全国の日本酒
魚浜(さかな)
です‼️
今回のピックアップ日本酒は
一歩己 純米うすにごり 生酒
春の期間限定品、うすにごりの純米生酒です。
口当たりまろやか、味わいドライ＆シャープ。
フルーティな香りと、ほのかに感じる上品な
「夢の香」の甘みが見事に調和しています。
純米酒でありながら香りよく、
うすにごりでありながら甘み、
苦みとキレのバランスのとれた、
ちょっと他では見ない美味しいお酒です。
若い蔵元、矢内賢征氏の造る、
春の息吹を感じる「一歩己（いぶき）」、
冷やでどうぞ。
◆「一歩己（いぶき）」
焦らず、急がず、そして弛まず、一歩ずつ。
「一歩己（いぶき）」は、天保年間創業、
福島県石川郡の豊国酒造の9代目蔵元、
矢内賢征氏の手によって2011年より生まれた
新しい銘柄です。
それまでは「東豊国」銘柄で
地元でのみ流通されてきましたが、
「一歩己」は全国の専門酒販店に
流通されるようになった注目の酒です。
一歩ずつ、一歩ずつ。
地元の自然、人の手で醸す、
暮らしに寄り添うという3つのこだわりをもつ、
若い矢内賢征氏の真面目で実直な酒造りは、
澄み切った「一歩己」の味わいに表れています。
生産量が少ないですが、クリアで旨く、
リーズナブルな価格と、非常に満足度の高いお酒。
ぜひお試し下さい。
今週のイベントは
SP海宝アヒージョ♪♪♪
白子、カキ、ホタテ、エビ、あん肝
海の幸盛り沢山^_^
当店特製のガーリックオイルと
食材に合わせた香草で
じっくりと煮込んであります☆☆☆
バケットをつけて食べれば
さらに満足度が上がります^_^
追加のバケットも承りますよ‼️
お客様の御来店
スタッフ一同
心よりお待ちしております♪♪♪
ありがとうございました^_^
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