春の日本酒
いつも有り難う御座います^_^
柏の海鮮居酒屋
熟成魚🐟と全国の日本酒🍶
魚浜(さかな)です☆☆☆
今回のピックアップ日本酒は
あたごのまつ はるこい 純米吟醸
春らしい鮮やかなピンク色のにごり生酒です♪♪♪
赤色酵母は非常にデリケートで
扱いにくい酵母のため、
蔵人の経験と技術で綺麗なピンク色に仕上げました。
イチゴを思わせる、甘酸っぱい爽やかで
溌溂とした味わいが特徴です☆☆☆
※「紅麹」「紅麹由来原料」を一切使用しておりません^_^
春に恋して、春を呼ぶ。
「はるこい」が今年も登場いたします。
まだ雪深い川崎蔵から、
ピンク色のかわいらしい活性生酒に
春をのせてお届けいたします。
絢爛な桜を思わせる鮮やかなピンク色は、
赤色酵母を使った、蔵人の繊細な技術の結晶です。
完熟したイチゴを思わせる甘酸っぱくも爽やかで、
シルキーで滑らかな舌触りと
溌剌とした炭酸ガスが絡み合う癖になる味わいです。
毎年大好評の「あたごのまつ はるこい 純米吟醸」
ぜひ、小さな春をご体感ください。
[受賞歴]
・Oriental Sake Awards 2023 清酒部門【銀賞】
[味わい]
フレッシュ・豊潤・キレがある
[香り]
イチゴ・もも
今週のイベントは
大人気の『SP通風鍋』‼️
白子・あん肝・カキ・エビ♪♪♪
皆大好きな冬の味覚をふんだんに
当店特製の鍋に仕上げました☆☆☆
もう春もすぐそこまで来てますね^_^
鍋料理の季節もあとわずか...
当店で鍋料理を堪能して下さいね☆☆☆
お客様の御来店
スタッフ一同心よりお待ちしております‼️
ありがとうございました^_^
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