カルパッチョ月間‼️今週はサーモンのイタリアンカルパッチョです^_^
いつも有り難う御座います^_^
柏の魚料理
熟成魚🐟と全国の日本酒🍶
魚浜(さかな)です♪♪♪
今回のピックアップ日本酒は
會津龍が沢 令和七年 豊醸祈願祭
純米吟醸超辛口 生原酒(1800ml)
商品説明
日本名水百選、磐梯の地下水を仕込み水に
福島県開発の酒造好適米「夢の香(ゆめのかおり)」
で醸す純米吟醸酒。
純米吟醸酒ならではの上立ち香からの
キレのある喉越しがたまらない一本で、
食中酒にもぴったりの味わいとなってます。
ちなみに「會津龍が沢 純米吟醸原酒 超辛口」の
生原酒タイプが飲めるのは豊醸祈願祭だけ！
プレミアムな一本を是非お楽しみください♪
新たな芽吹きを祈年し、
自然の恵みに感謝し醸されるこだわりの一本
古来より日本では四季折々の恵みと
自然への崇敬の念を込めて
「祈りと実りの文化」を育んできました。
毎年、二十四節気の立春のあたる2月17日は
全国の神社で祈年祭という、
その年の五穀豊穣を祈念する
お祭りが執り行われています。
また4月5日は二十四節気の清明
(新たな芽吹きを意味する季語)の日となっており、
ちょうどこの時期から
全国で田植えの準備が行われ始めます。
この『豊醸祈願祭』は
4月5日の二十四節気の清明の日に
日本酒の原材料である
お米の豊作を願い執り行われます。
各蔵元が地元で栽培されたお米を使用し、
その卓越された技術を注ぎ込み
醸し上げられたこの企画の為の
特別な一本を是非ご堪能下さい。
今週のイベントは
サーモンのイタリアンカルパッチョ☆☆☆
岩手の宮古サーモンをたっぷり使い
当店特製のイタリアンドレッシングで
仕上げました^_^
是非是非‼️
御賞味下さい♪♪♪
お客様の御来店
スタッフ一同心よりお待ちしております^_^
ありがとうございました☆☆☆
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