今週のイベントも大人気のイカ祭り‼️二週目突入です^_^日本酒も豊富に取り揃えてますよ♪♪♪
いつも有り難う御座います^_^
柏の魚料理
熟成魚🐟と全国の日本酒🍶
魚浜(さかな)です♪♪♪
今回のピックアップ日本酒は
宮寒梅 EXTRA CLASS
純米大吟醸 三米八旨 さんまいはっし
宮城 寒梅酒造
年に一度の限定品！
三種のお米で醸した極上の純米大吟醸
"全量自社栽培米を使用"、
"精米歩合35％以下"が条件の
「宮寒梅」の限定シリーズ
【EXTRA CLASS】より、年に1度のみ発売される
「三米八旨 さんまいはっし」が今年も登場！
会長自らが栽培した「美山錦」「愛国」「ひより」
を使用した、精米歩合35％の純米大吟醸です。
自社田栽培の三種の米を丹念に掛け合せ、
そうして叶えた「八つの旨味が咲き乱れる酒」
無限大に広がる末広がりな可能性を込めて、
「三米八旨 さんまいはっし」と名付けられました。
・清々しい甘味 ・奥深い辛味
・線の太いコク ・効かせの酸味
・贅沢なふくら味 ・繊細なキレ
・濃密なまろ味 ・力強い香味
駆け巡る彩り豊かな味わいをお楽しみください。
＊使用米・・・麹米「美山錦」/酒母「ひより」/掛米「愛国」
＊精米歩合・・・35/35/35
＊日本酒度・・-2
＊酸度・・・1.5
＊アミノ酸・・・0.9
＊アルコール度・・・15
今週のイベントは
先週に引き続き、イカ祭り☆☆☆
☆イカ丸ごとマリネ
☆イカリングフライ
☆イカリング天ぷら
☆イカ丸ごとアヒージョ
お好みの調理方法で
提供致します^_^
美味しいお酒と
美味しい料理を用意して
お客様の御来店スタッフ一同
心よりお待ちしております♪♪♪
ありがとうございました☆☆☆
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