今週から始まりました‼️冬メニュー^_^希少なお酒もありますよ♪♪♪
いつも有り難う御座います‼️
柏の魚料理
熟成魚🐟と全国の日本酒🍶
魚浜(さかな)です^_^
今回のピックアップ日本酒は2種♪♪♪
而今 きもと 赤磐雄町 火入
而今 きもと 秋津山田錦 火入
きもと仕込ならではの複雑味と
奥行きのある味わいが、感覚を研ぎ澄ませます。
酸と旨みの絶妙な調和が生み出す立体的な味わいは、
而今の独特の個性を際立たせ、
時間を超えた職人の技の結晶として舌上に広がります。
余韻は非常に長く、
複雑さの中にベールが幾重にも重なりつつ、
素直に「美味しい!」という感情が強く残る。
これまでの而今を踏襲しつつも、
新しいステージの味わいを感じさせる一本となります。
当店でも人気の而今☆☆☆
この2種類を是非‼️
飲み比べしてみては如何でしょうか？
そして♪♪♪
今週から始まりました‼️
冬メニュー^_^
冬の味覚の王様
虎河豚(トラフグ)
てっさ
てっちり
唐揚げ
ふぐ皮ポン酢
濃厚かつクリーミー
真鱈白子
白子ポン酢
白子天ぷら
白子焼き
白子鍋
冬に味がぐんと上がる
鮟鱇
鮟鱇鍋
あん肝ぽん酢
旨味も脂も乗って来ました
寒鰤
しゃぶしゃぶ
冬は真牡蠣で決まり
冬牡蠣
牡蠣鍋
ポン酢
焼き
フライ
etc.....
冬の味覚が盛り沢山です^_^
是非是非‼️
堪能してくださいね☆☆☆
お客様の御来店
スタッフ一同心よりお待ちしております^_^
ありがとうございました♪♪♪
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